George es originario de Wisconsin, donde su padre también se trabaja como abogado. Graduado de la Universidad de Wisconsin, ha estado ejerciendo la abogacía desde 1982. Al igual que su compañero, Jon Zbinden, George adquirió una valiosa experiencia en juicios practicando derecho penal al principio de su carrera antes de pasar a las demandas por lesiones personales y muerte por negligencia. Cuando no está trabajando, George se puede encontrar con su familia, en el campo de golf o en su gimnasio local.